11月7日,在剛剛結(jié)束的河北高速公路服務區(qū)“河北地方特色餐飲美食”競賽中,河北高速燕趙驛行集團代表隊分別斬獲“中式熱菜”“中式小吃”兩個競賽項目的一、二、三等獎,實現(xiàn)大滿貫!
本次河北高速公路服務區(qū)“河北地方特色餐飲美食”競賽由河北省總工會、省國資委、省交通運輸廳和省文旅廳聯(lián)合主辦,旨在組織引導服務區(qū)職工學習、借鑒、提高美食制作能力和水平,為來冀旅游人員提供優(yōu)質(zhì)可口的特色餐飲,傳承發(fā)揚冀菜美食,促進河北美食風味和文化內(nèi)涵的推廣和發(fā)展。
本次競賽,燕趙驛行集團共派出山海關、衡水湖、柏鄉(xiāng)、太子城等25支服務區(qū)代表隊,與來自全省服務區(qū)的共計35支代表隊同臺競技,展開了一場廚藝與創(chuàng)意的大比拼。最終,燕趙驛行集團所屬香河服務區(qū)的香河肉餅、邢臺服務區(qū)的荷香扒雞、狼牙山服務區(qū)的荷花酥斬獲“中式小吃”項目前三名;雄縣服務區(qū)的金毛獅子魚、石家莊南服務區(qū)的荷塘月色-金湯魚圓、野三坡服務區(qū)的將軍鵝斬獲“中式熱菜項目前三名。
此次競寨,既為服務區(qū)餐飲職工提供了拓寬眼界、切磋技藝、提升水平的交流平臺,又向社會公眾集中宣傳展示河北形象、冀菜文化的良好機遇。燕趙驛行集團將繼續(xù)圍繞為社會公眾的高速公路出行提供美味可口的特色餐飲和高品質(zhì)的服務體驗,進一步講好冀菜美食故事,提升服務品質(zhì),讓“這么近,那么美,周末到河北”成為新風尚。